Bari · Puglia · Sud Italia
Executive L'Orangerie è il punto di partenza ideale per esplorare una delle regioni più straordinarie d'Italia — a pochi minuti dal cuore di Bari, a meno di un'ora dai borghi bianchi, dai trulli e dal mare cristallino.
La città
Bari è una città viva, contraddittoria e magnetica. Il borgo antico — uno dei centri storici medievali più densi del Mezzogiorno — si stringe attorno alla Basilica di San Nicola, patrono della città e meta di pellegrinaggio internazionale. A pochi passi, il quartiere Murattiano dell'Ottocento apre verso il lungomare, il teatro Petruzzelli e lo shopping di Via Sparano.
La cucina barese è una religione: orecchiette con le cime di rapa, riso patate e cozze, sgagliozze fritte al volo nel mercato del borgo. Il porto guarda verso l'Adriatico e verso l'Albania — Bari è una città di passaggio e di scambio, mai solo una destinazione.
La regione
La Puglia è una terra che non assomiglia a nessun'altra. Il tacco dello stivale italiano concentra in pochi chilometri paesaggi radicalmente diversi: la murgia bruciata e silenziosa, la Valle d'Itria con i suoi trulli bianchi, il Salento con le sue coste piatte e il mare caraibico, il Gargano coperto di boschi e strapiombi.
45 min da Bari
Alberobello
I trulli, costruzioni in pietra a secco con il tetto conico, sono il simbolo iconico della Valle d'Itria. Patrimonio UNESCO, Alberobello è una visione unica al mondo — meglio la mattina presto o la sera, fuori dall'orario dei pullman.
30 min da Bari
Polignano a Mare
Arroccata sugli scogli a picco sull'Adriatico, con calanchi e grotte marine di rara bellezza. Il borgo antico è un labirinto di vicoli bianchi. Città natale di Domenico Modugno — "Volare" risuona ancora in ogni angolo.
75 min da Bari
Matera
Tecnicamente in Basilicata, ma irrinunciabile. I Sassi — l'antico centro rupestre scavato nel tufo — sono una delle città più antiche del mondo continuamente abitate. Capitale Europea della Cultura 2019. Un'esperienza che cambia la prospettiva.
60 min da Bari
Ostuni
La Città Bianca per eccellenza: un borgo interamente imbiancato a calce che domina l'ulivo e il mare dall'alto di una collina. Intorno, una delle piane olivetate più estese d'Italia — alberi millenari che sembrano sculture.
45 min da Bari
Grotte di Castellana
Il complesso carsico più lungo d'Italia: oltre 3 km di gallerie, caverne e stalattiti. La Grotta Bianca, in fondo al percorso, è considerata tra le grotte più belle al mondo. Un'escursione adatta a tutte le stagioni.
50 min da Bari
Castel del Monte
· Trani · Barletta
A nord di Bari si apre la Puglia normanna: il misterioso castello ottagonale di Federico II, la cattedrale romanica di Trani che sembra emergere dal mare, le acque piatte e luminose della costa adriatica settentrionale.
Esplora
Tre percorsi pensati per partire da Bari e tornare in giornata — o fermarsi a dormire lungo la strada.
Itinerario 1
La Valle d'Itria
● 120 km · 1 giorno
Il cuore della Puglia rurale, tra trulli, masserie e vigne. Ideale da percorrere in auto o in bici (esistono belle piste ciclabili tra i borghi).
Itinerario 2
Costa e Mare Adriatico
● 80 km · mezza giornata o giornata
Il versante adriatico di Bari è fatto di scogli, cale nascoste e borghi aggrappati alla roccia. In estate il mare è caldo e limpido già a settembre.
Itinerario 3
Pietre e Tempo
● 160 km · giornata intera
Un itinerario più lento, tra storia normanna e rupestre. Perfetto per chi viaggia con curiosità più che con fretta.
Dove mangiare
Selezione personale — locali dove si mangia davvero, non per turisti.
Osteria tradizionale
Al Pescatore
Borgo antico di Bari, cucina di mare senza fronzoli. Crudo dell'Adriatico, riso patate e cozze, orecchiette. Tavoli condivisi, niente prenotazioni. Arrivate presto.
Trattoria storica
Osteria delle Travi
Uno dei locali più antichi del centro. Ambiente autentico, carne alla brace, zuppe di legumi, pane di Altamura. Cucina del contadino pugliese nella sua forma migliore.
Braceria
Il Brigante
Carne, bombette (involtini di capocollo ripieni), gnumarieddi. La tradizione carnivora pugliese in tutta la sua semplicità. Vino sfuso, pane di casa, conto umano.
Pesce e crudo
La Locanda di Federico
o equivalente nel borgo vecchio
Il crudo di Bari è un'istituzione: ricci, ostriche, mazzancolle, polpo. Andate al mercato del pesce del borgo vecchio la mattina — i ricci si mangiano lì, sul posto, con il limone.
Focacceria storica
Panificio Fiore
La focaccia barese — alta, morbida, con pomodorini e olive — è diversa da qualsiasi altra focaccia italiana. Le migliori si trovano nei panifici del borgo e dei quartieri di Japigia o Carrassi.
Vino e tapas pugliesi
Enoteca del centro
Puglia è terra di grandi vini rossi: Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia. Le enoteche del centro propongono degustazioni con salumi, formaggi e taralli — il modo migliore per cominciare o chiudere una serata.
Soggiornate con noi
Executive L'Orangerie è a pochi minuti dal centro di Bari e a meno di un'ora da tutti i luoghi descritti in questa pagina. Saremo felici di consigliarvi gli itinerari migliori in base alla stagione e ai vostri interessi.